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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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再想炒个卷心菜8 d' D" y7 ?" |, o
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脑子里突然闪过的一个念头$ I$ z$ B `" j& F/ X
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就有了这道菜
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省事还更健康了~呵呵
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6 F# p% }5 U2 v! i$ _于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~( u* J8 a; ^2 R
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做法:
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( S, r) E1 q7 Q& T! g一、材料
5 f0 k$ A. J/ o/ d" V# \% W; _! @. A用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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1 V4 n- [- j& w" j% S4 x2 P- T+ \二、步骤
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1、 鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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: a5 t6 z% ~- |$ I2、 捞出" N7 k/ ~6 K" m3 M5 F% R+ y- w3 h
# r' m% i7 V |8 Y2 N: \: y9 n5 P! @% k3、 那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块3 ~) }6 F( k: v$ x2 }1 F( x
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4、 焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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* I9 H7 W: H8 P+ \6 x* S" k8 e5、 拌入蔬菜
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6、 放芝麻酱、生抽,拌匀待用; j. K# a$ E, F* g6 D" O, @) `5 K
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7、 卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、 包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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8 h6 R$ z5 Q2 e+ N0 x, }提醒~~
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1、 蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥+ |; k2 T) G. U: B. V/ w
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2、 焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~