元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
8 I0 t! {# v( g9 n  n牛排买回来，先要腌制上，入味。% Q; c* ^2 k  Y# x1 S

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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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/ r/ d" W+ g- v5 z8 r& q然后准备配菜和佐餐
- k6 e- y! t8 p$ Q1 @5 g, w菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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' x1 N9 I) x' u. D+ u7 h  T8 r' G# {等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
* M- M! ?3 N4 [* d2 z; F2 Q先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。% S5 z& P2 @6 X
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
3 R  {3 m1 J9 {: U: z) r: |) E: n: b洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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; a- X/ r& a) o! o& `这是做好的配菜和土豆泥/ `9 S: Z* t6 J- v' E9 H3 G

) K( N; r. J7 [* [' i然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。9 v8 ~7 M% O4 L" {9 f
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。/ h  E9 o. _6 O8 t
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+ P& H! Z! |" N# P+ P, D此主题相关图片如下：" X! A. x& X0 |9 S* ?" e3 p7 K# {
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牛排煎好了，出锅。* d% @& U( \' M
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: x' h3 a& H* ]9 W此主题相关图片如下：+ w6 z9 K  S& H5 j
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁0 H" r0 D) r1 k
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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,