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0 J  y3 J- ~+ b" N( B! I& L烹制方法　
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
# p" |& o# b9 t! a) U/ f. J调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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6 t: i9 _+ s/ [9 x1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。  T# r  o9 k! z% g9 w2 w

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2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。3 G# f  ]/ a, P& O+ B/ o$ e1 W

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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。% v+ O4 A9 i% h  s% Z, A$ g

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- Y/ e( q  s$ R9 N4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。$ _; n0 [! H. L2 ]' S  e# U

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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了9 g8 ~! a7 c; P3 u; s- Y3 c
第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
6 Y- C9 O. t5 A整个做法简单明了，易学4 F3 o( `( |/ K, T- ?2 o
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢