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/ ?1 s2 C4 ], q3 g0 P0 \6 h烹制方法
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材料:蛋黄4个,韩国细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉80g;蛋白4个,韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖,打发,芒果1个
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% {1 ]$ ^4 B( a0 k* E( o! U1 蛋黄,蛋白分开。
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: B [- s5 M3 C. a2 蛋黄依次加入糖,色拉油,牛奶,低筋面粉手动搅匀。
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+ |1 t8 [8 t) ^1 ~0 ~1 l3 蛋白加入糖,打蛋器打至湿性发泡。
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4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。
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J- S+ d% c' [5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。
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# F3 l; m2 L" h3 Q N7 c( Y- x6 180度烤20分钟。
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7 铺好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。