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/ Y F2 }* y- K. Q0 P& v& Q1 Q烹制方法:
H" W( Z8 k# Y8 o ^2 [4 B! r主料:绿豆芽 300g
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辅料:香醋 适量 盐 适量 生抽 10g 油泼辣椒 适量 香菜 1棵
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1 [5 P1 H( s5 r% R. h& F9 `; }1 绿豆芽切掉根须洗净。
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6 z& w. |* y5 v; j* N2 锅里水烧开水后倒进绿豆芽,焯烫几秒断生后捞出。
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0 v, P* J- `6 [. E6 z* J3 绿豆芽控净水盛到干净菜碗里,调入生、精盐、香醋,一点油泼辣椒拌匀入味。
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; K" r7 F' |$ O* \; m7 l: _0 Q) i3 W4 搅拌均匀,撒上香菜即可。