标题:
[热菜]
清蒸桂花鱼
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作者:
小玺
时间:
2009-1-9 19:16
标题:
清蒸桂花鱼
清蒸桂花鱼材料：
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桂花鱼500-700G 大量的葱 豉油（如无可用普通豉油加糖和少许麻油）油 麻油
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注意鱼不要超过12-14两，清蒸8分钟大量的葱！
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本帖最后由 小玺 于 2009-1-9 19:19 编辑
]
作者:
pmagic
时间:
2009-1-9 21:17
在这里帮楼主补充一点，就是蒸熟以后要把碟的水倒掉，那些水是比较臭腥的。
作者:
angelbaal1
时间:
2009-1-9 21:52
不错。学习了，回家给老婆做做，我也会做菜了
作者:
A獠牙
时间:
2009-2-1 21:04
问一下楼主我们这里没有桂鱼用鲤鱼代替行不行。
作者:
lplo.velp
时间:
2009-2-5 15:55
鲤鱼不行，太腥，除鱼线也不好，河鱼总归不适合清蒸。何况现在的鲤鱼，池子里怎么养大的，说来恶心，最好别吃。
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