标题:
[转帖]雪里蕻烧带鱼
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作者:
btta
时间:
2006-12-15 06:42
标题:
[转帖]雪里蕻烧带鱼
雪里蕻烧带鱼
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原料：
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带鱼 8片 雪里蕻 50g 红辣椒 2只 蒜末 1勺
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腌料：
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料酒 １大勺 盐 １小勺
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调味料：
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料酒 1大勺 酱油 1/2大勺 糖 1小勺 水 1/2杯 胡椒粉 少许
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做法：
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１ 带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用
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２ 锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出
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３ 锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀
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４ 加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可
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