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烹制方法 + [+ Q. y, T( b9 Z5 Q$ u
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材料：有盐黄油（200克）、糖粉（85克）、低筋面粉（250克）、细砂糖（45克）、鸡蛋（一个）、油纸（三张）、模具（几个）、胶刮刀（1把）' N. B% D: o+ Z0 l. p5 G. j
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9 z) p7 g8 I9 ]; q; K6 M7 u1 将黄油软化后，加糖粉搅拌成淡黄色黄油。 & [0 s; ]: H8 o' q / V) O4 d# }; B8 D + i% B; z' I4 g3 z9 R) l% D
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2 将鸡蛋液分两次加入黄油中，完全搅拌融合后不出现分离的现象即可。5 m3 Q, u% J, Z, S
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3 面粉过筛后，加入黄油中，搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团。' g8 ?( p" G$ E
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. G6 o5 b0 g8 Q. ~& B, E* H' N4 将油纸铺在桌子上，用擀面杖将面团擀至0.6厘米的厚度。 7 F5 }& y; z( K9 F# K' r" x3 [, d2 x- p/ k ! G2 f1 K& j' a. Z% F
2 l" ~2 T3 W/ w# }& ~# I1 u7 X V5 用喜欢的模具印出各种形状。2 W9 b/ [4 c4 T: S
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6 烤盘铺锡纸或油纸，烤箱180摄氏度预热后，将放有曲奇的烤盘推入烤箱，烤15~20分种，烤至表面金黄即可。 作者: rojojo 时间: 2013-1-30 11:15
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