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标题: [炖汤] 红萝卜薯仔猪骨汤[7P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2013-6-28 18:08     标题: 红萝卜薯仔猪骨汤[7P]


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  Q/ X+ G  i, z+ |烹制方法 
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/ S* ~- B7 \* h) q$ I0 e! x材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量1 A% C( p4 Y" J3 W0 Y: i: J! y& z2 O
调料:盐(按自己的口味调)1 s1 i4 G1 ]5 C/ H% K$ r0 f
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1 a8 g! Q. e' D1 t1 `6 t: U
" B9 E* x1 o: t8 X2 t0 d3 H4 h+ J4 p1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。- t# `: {) Q" ]7 y( L. ?/ u' e( [
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8 q  t, U5 _- u4 v. X) D( l2 猪扇骨放入锅中飞水。
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: ~+ j6 F, n/ g" ]- s7 D% p& ^1 P3 w/ H+ N4 s3 |, w( m
3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。
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4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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- Q  M1 [( v+ H2 F7 R) @) r5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。
作者: 电路    时间: 2013-6-28 18:53

这个看起来色彩好鲜艳,很好吃的样子。改天试试。
作者: yugfshf    时间: 2013-6-29 08:24

看上去不错,夏天到了,多喝点汤是有好处的,今天自己也试着做一下




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