啤酒鱼1 Q4 P; N# W& {6 T
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量4 _. U: @4 A6 P- D
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做法：" F/ [, C0 a( S* A1 |
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
5 e, n; ^, B4 s2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
# V9 v- h' g0 e1 I% f3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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0 N9 v5 E, T, A3 y% j; X9 @啤酒鱼
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鱼最难做了' g7 B8 l/ s9 X9 Q
不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.
$ V5 d% v( G6 S6 G2 o/ w, |- h- \哪个煎的时间也太短了.8 O4 x6 c" Y! Y: C- ~
颜色不好.: s0 Z8 o4 n! x$ l% m& O  l
不过谢谢啊.
) I1 @: w) j. {4 i! j' ]♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳