原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。. x7 h7 H6 A: I3 Q5 w* W

6 J; C$ ~" g- h/ Y5 W' J" R( H0 O) f                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。" M1 G, _4 D* \3 |9 `4 t
雪菜
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7 ^- K6 Q% O% }2 i鱿鱼
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" B3 D; l7 A2 b8 t* ?6 Q锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼
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炒雪菜
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加鱿鱼翻炒% V  t& W. n+ h7 v8 H0 n$ e  h/ c
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊$ a# ^: S  e. l% Q
黄茜茜的
: O; _2 ~7 z, v5 a* R% j4 }6 z8 @) }& ^5 P我蛮喜欢吃鱿鱼的 6 o  j$ a6 Y3 @9 W8 B) m3 }2 p
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧