朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢



原料：鸡腿  洋葱  土豆  胡萝卜  西芹  米饭

调料：盐 花雕酒 白胡椒粉 咖喱块  椰浆  黄油



事先准备：

1. 鸡腿去骨后切块，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。



2. 胡萝卜、西芹、土豆、洋葱切块。



制作过程：

1. 所有食材放入耐热容器。



2. 加入适量水约至食材3/4处。



3. 微波炉高火加热20分钟左右，每次约8分钟，取出翻拌一下，再继续加热；

   直至土豆酥软，其他食材熟透；用勺子撇去浮沫。



4. 咖喱块掰碎后放入，微波炉高火再次加热约5分钟。



5. 取出后翻匀，趁热调入适量椰浆。



6. 调入少许黄油拌匀即可。盛上米饭，浇上咖喱，开吃！



贴士：

我家大厨用的是现成的咖喱块，都是调好味的，无需再添加盐了；这种咖喱块在超市里很容易买到。
我给出的时间只是参考，请根据自家的微波炉功率和食材的多少调节时间；一般一人份的大约10分钟可以熟了，以次类推。
咖喱块的多少决定了这道菜的浓度，喜欢浓郁的可以多放一些。




朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 12:52 编辑 ]

恩,谢谢楼主,南亚风味呀,有机会一定亲手尝试一下.

第一张图片有点小吃惊啊 刚看下了一跳呵呵

好吃呀~一看这个鸡肉就很嫩的样子~自己做回一个来尝下

虽然比煮咖喱时好过点(不用忍受高温），但还是比较麻烦，不是要搅拌，偶尔吃一次不错

烹饪的方法很简单，用微波炉就可以的，但是我们这没有咖喱块呀。

我还以为不用洗碗洗锅了，还要用微波炉的，看来要买这装备了

那微波炉做，貌似简单，但是实际上口味肯定不如正经做的

第一张图片有点小吃惊啊 刚看下了一跳呵呵南亚风味呀,有机会一定亲手尝试一下.

看上去很容易操作，似乎有咖喱的菜中，都会放些土豆，