简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2 k$ a% ~0 \1 ^0 z" `! c  ~    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   $ `; `5 @+ L' |: Z" i

5 Z( L3 w: O! F6 K+ E( _& b5 P制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里
7 a0 |$ `, o  K
& J# a6 f6 r% f5 h0 O5 l! A
+ q1 H' j  q) r- O2:土豆去皮，切细颗  |) i/ p0 [/ Y1 c9 O
* m; T2 Y7 E% M

) q; k* S# V* [% i3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部
$ ~- E& B$ e- v
$ Q( |: D' r; Y$ f4 C0 u) N2 S2 d+ u
4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净+ x1 {$ y- P# [6 Q6 q
4 R* R1 H! [* E4 |6 J

* v, F+ q& v' W+ m% t- {2 _: n. P2 `* D5:沥干后切成细粒2 d& @7 G$ y* f* }& e- h
9 W# ]$ s$ p! I
+ i4 b. f6 ]- y4 S- ~& g2 m" y: x
6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用6 e( a( {: W( O: {$ r+ }
- a6 D( c) y' R+ P  s

( B! S7 V" W* E) V$ B7:把韭葱放入锅内煸炒至软# L! f0 ^  x7 ~8 n4 V' T* j+ L
5 E& _( Q1 o* a5 Z, }7 j
. A) [" [7 `4 W
8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味
4 M8 x4 H2 Q' K; a! J. d: L% ~) u* S' T5 V

+ d: ]( [- E* K9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机6 G- y4 I* J4 q7 i; |7 e  Q

" z) j7 L! e" E8 ?# R' X- s# G4 w5 Z7 w
10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃
8 K' t, e& i$ B4 }) y

看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学