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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟( T8 J% P* h" e9 z
主料
  W$ Z' J0 F% K8 v6 ^大米120g        牛肉50g
" c; v! j0 S6 R  y& U! B水320ml        & u2 [- V$ a; K7 x$ {
辅料
6 T: C8 p- d* D% e1 B% x
0 ?- M4 H( C4 R) D! D  {四季豆40g        胡萝卜1/2根7 e  n1 f1 n8 `# T& |
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
2 d1 {5 \# X5 X7 M橄榄油10ml        盐少许/ w, c. B4 _0 [/ l
胡椒粉少许       
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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5 q1 L: t, }- X. y6 o2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3 x! y: |* J: o/ \8 J3. 再根据个人口味加入少许盐;
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( z  i7 `; A* S2 M5 g* g9 ?- b4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;6 o: H  Q! [; A7 l$ j7 l
# x. \6 \) B, A( i( ]: b

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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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1 w. H* A. S+ m9 W  }6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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( U' T5 `8 D4 d1 v; N0 ^8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;3 x; K9 D" \4 E7 c
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/ `6 P' W7 r7 P# ?( H9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
" _0 R4 b9 s9 K; g5 b" d1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
! Q! u' Y5 ^9 v( @2 E! ]4 N+ u% q9 f2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;$ t% W% ?3 b- c& S0 k& P# N9 c
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;$ f8 W. s  Q% U. Q$ y
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
) a) w8 Q& a& I0 ^8 O! a. r北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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