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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
W$ Z' J0 F% K8 v6 ^大米120g 牛肉50g
" c; v! j0 S6 R y& U! B水320ml
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辅料
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0 ?- M4 H( C4 R) D! D {四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
2 d1 {5 \# X5 X7 M橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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5 q1 L: t, }- X. y6 o2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3 x! y: |* J: o/ \8 J3. 再根据个人口味加入少许盐;
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( z i7 `; A* S2 M5 g* g9 ?- b4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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1 w. H* A. S+ m9 W }6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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( U' T5 `8 D4 d1 v; N0 ^8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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/ `6 P' W7 r7 P# ?( H9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
" _0 R4 b9 s9 K; g5 b" d1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
! Q! u' Y5 ^9 v( @2 E! ]4 N+ u% q9 f2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。