1.
0 M% c1 ~5 P. k准备材料，番茄洗净去蒂，切成块7 ^8 C/ B; {# ^# o9 Z8 S! M

, A( d7 K( B) B9 D- K2.1 j8 w9 J$ e. h' A3 f1 O7 j/ y
面粉中放入一点点盐搅拌均匀，鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩，蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）
' J% E! G! O/ W' W3 T
0 T' d( S# n5 v; j, }+ o4 B# U3.
; V9 R; \+ ~, n8 H# U; W& R锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙
9 J4 |. j" f6 A0 q' [* u
! \$ T; b4 T+ r- j4.7 o: z4 q: G% {
倒入两碗清水，大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5克）调好味: ]  X& s: `; n7 J% x

" X' y3 r1 j$ W; v! g1 x5., p/ A7 b/ n6 m$ w
把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散，等感觉锅中稍有些稠度，就可以了6 w, N- p, b( m$ ^

) J) ]- `( y/ L4 e  P6.- T/ F, F  T2 c3 W% x3 G
保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开
' J; o. T" O6 L6 f  A" Z
1 L; n" ^, m: c! P, E7.3 ?7 V3 i7 c! D. ~
撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花就可以了
- Y8 p8 ]& P/ F% m: s
3 o! W, g  n- k8 {( ?) ]! {1 P) L" F. y% C4 ]/ R
' f" j8 `, I# N& _# R

3 x3 W' b0 t! v' W6 T$ \[img]http://site.meishij.net/rs/208/36/1259208/n1259208_143476925223406.jpg[/img/ O# ?7 \0 C' f' L% T
]
* l% M) I9 s9 ]" q- N* R; Q6 o
1 T/ u2 h. G" d" w5 ]; @# |3 n. }0 x2 Z/ B/ i5 j; V( y

这道番茄鸡蛋疙瘩汤我喜欢，不过我比较喜欢番茄鸡蛋汤，所以通常都只是直接放入鸡蛋做蛋花。而楼主教的倒是可以试试看。

家里经常做的菜，也可以当主食吃，很简单的做法，适合单身狗。哈哈。

妈妈经常做，很喜欢喝疙瘩汤，由其是番茄的

我一般是将高筋面粉做成糊，水烧开后，将糊滴入汤中，就成了

受教了，十分有帮助，太感谢了，一直不会做疙瘩汤呢

颜色很好看，我喜欢番茄鸡蛋。

喝多酒以后，美美的来上碗，绝对是最佳的选择。

番茄鸡蛋汤会做，这疙瘩汤却是头次做，感谢分享

简单易做~卖相也好~看着还真开胃~有空也要试试~