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[热菜] 红烧肉的详细做法

我也做过红烧肉,可没这么漂亮,学到做做,以后在客人面前露一手,谢谢楼主。

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小时家穷
7 H( U+ P: b1 X. {, f2 E一月也可能没机会吃次肉
" b( l& R: D: E, B8 \( [  V/ [在我记忆里每次我爸给我们做的肉都块不大可却很肥
8 W9 w; L) W# m& \  |但却是最好吃的
- }3 M/ i& |$ YN年后爸老了
3 d* B7 u5 R, I- K# ]也很少下橱了
  W* K9 W, b% m0 ~; |6 v6 _可记忆里那薄却透这晶莹的闷肉是其他始终无法替代; s1 c+ p9 s, O
。。。。' P# D, R9 O/ y. X
看到肉有感而想,不要介意! p- ~( V. C5 |
猪肉是国人的主要食肉,所以把它做得更特色,更美味是我们共同的目标
# v, u+ B) e$ x$ y/ M* ~美食谁不爱?是吧
( V+ v1 U8 F9 u) Y$ w希望大家多多支持中国美食
& i( v/ }6 E9 `' V: T感谢分享!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-9-12 16:50

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原来要先炒出肉油,再烧开白糖水搅拌后翻倒砂锅里在放酱油等佐料啊!现在俺终于明白为啥俺以前烧的红烧肉不好吃了,因为按都是肉一下锅炒后就放佐料放水的,明天就用大大方法来试试,谢谢大大的分享!

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了

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aa

我一定要好好式式,这道比较适用,明天有口服了
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-9-12 23:11

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这道菜可是我非常喜欢吃的啊 吃起来很香啊

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楼主这道菜做得很是漂亮 估计味道也非常好   红红的 一看就很有食欲。

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看样子就知道一定很好吃,我要回去学做一下。

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我挺喜欢这个红烧肉,有空做做,试一下,看好不好吃.

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我最爱吃红红烧肉了!楼主的菜很有卖相,我提一点小建议,如果不用白糖改用冰糖可能会更好!

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