試過，容易燒鍋，樓主能做到色香味俱全實屬不易。

这个菜其实很难炒，有人喜欢吃面的，有人喜欢吃脆的，关键是看人下菜，火候一定要到。

菜快好的时候，放点蒜丁，味道就更好了。

虽然是道家常菜但每个人做的味道却不一定一样，这就是菜的魅力。

看清马铃薯有点油的反光不能把油吸掉吗？？

还是酸辣土豆丝好吃，土豆不用水泡一下，炒出来粘锅，泡一下营养又流失了大半

青椒土豆丝这个菜，看似简单，实际上要想做的美味，还真不是很容易，越是家常菜往往越体现出一个人的厨艺好坏

一种家常菜，往往也最考功力。从图片看炒得还不错。

青椒或者辣炒土豆丝是下饭下酒的最好选择之一

家常菜里最为物美价廉的一道，不过俺可没有楼主的本事，用刀切土豆丝还是不够均匀。