[热菜] 家常小菜“西红柿炒蛋”

tkbl 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-10-8 11:17 只看该作者我炒这个不放葱的。鸡蛋先炒好盛出来，再放点油炒西红柿，然后加水，烧一会再把蛋放进去，加糖和盐。
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keynhuan

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22楼 大中小发表于 2009-10-8 14:40 只看该作者

什么是B料,C料？我妈炒这道菜时有放点盐调味。

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sjb275398107

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23楼 大中小发表于 2009-10-8 18:19 只看该作者

我见有的人炒的是没有什么汁的啊~我也比较喜欢没有什么汁的，但我看楼主的有很都汁呢~

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qqtt123 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2009-10-10 11:49 只看该作者呵呵,这可是家常得菜式了,不过要能炒好那是要见功力得
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wzpqwz

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25楼 大中小发表于 2009-10-10 15:23 只看该作者

越是越简单的菜，做法多，争议也比较多。只有自己做的好吃就好

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hades33

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26楼 大中小发表于 2009-10-10 16:06 只看该作者

恩会做的第一道菜就是这个啊 O(∩_∩)O~

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huma1980

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27楼 大中小发表于 2009-10-10 18:54 只看该作者

很家常的一道菜。不错。
鸡蛋里不要单独加盐，否则会太咸。鸡蛋也不要炒得太老了。要早点放西红柿。4 |6 F- l9 b- J% p( [' k% ^
西红柿不要做的太熟。否则就成糊糊了。不好看。2 L0 B2 j: c- m" ]( \# F/ E
葱花最好在快起锅时再放。
纯粹个人意见。6 z' J. N9 W* v t/ J5 J0 ~
感谢楼主分享！

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cobwebzyp 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2009-10-10 19:13 只看该作者我感觉西红柿炒鸡蛋是一人一个味，这才是魅力所在
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AL王道该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-10-10 19:13 只看该作者西红柿先下～然后加盐和糖～最后把打好的蛋液放下去～弄成糊状的～我比较喜欢这种（味道偏甜～标准粤菜口味啊）
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