看起来不错，就是工序太多了，看起来好麻烦呀！

看着还真不错呀，就是材料多点，吃个面条麻烦点

感谢楼主为我们提供上海冷面的做法，下次一定在家做做看，期待楼主下一次的美食推荐。
  z1 P; A5 v9 u+ k" ~% l/ ]) p# K$ r9 N6 y; Z5 j' B  c; }6 I
[ 本帖最后由 keep_a_dream 于 2010-8-20 14:28 编辑 ]

哎，我已开始以为能做的和第一张图片一样呢，没想到。  ( D* L' W; ]# b% N5 m! K2 `3 X0 R
不过好吃才是王道啊

不加生抽好些
: w+ H; f# d7 C2 F+ Q6 a可以放点大蒜啊什么的味道重的
1 O/ G. T7 O2 u$ M6 R; e6 a夏天冷食最好都放点防止吃了坏肚子

冷面做好了有窍门，冷面好不好吃关键在芝麻酱，拌芝麻酱地时候放一点鸡精，鸡精先用水化开，这样拌面口感格外好。

面条先蒸后煮，这样做还是第一次见到，学习了。

瞧这颜色，看得我口水都流出来了，真不错。

夏天吃正好,在配上调料,拌一下,味道很不错

非常简单的做法，非常好吃的面食，太适合夏天了。