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[热菜] 豆豉蒸带鱼[6P]

heimowang

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31楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 15:45  只看该作者
学习了。
6 r% F4 B; H' O! C, j
" v4 p, i. M7 {) U: }- s  f" R就是有一个问题：蒜瓣是不是放得太多了？这样会减少香味的。

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小光87

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32楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 15:15  只看该作者
那个蒸的时间能不能不要那么长时间的呀？   蒸鱼还需要先炸一下的呀  呵呵

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lyk80

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33楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 19:19  只看该作者
刀鱼炖着吃，菜汤配上大米饭，给力！吃刀鱼要吃渤海刀噢。

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mengwuyang

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34楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 19:22  只看该作者
省事儿一点的话，可以在电饭煲煮饭的时候，用格子放里面蒸熟。现在的什么东西都在涨，能省不少，

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fmobai

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35楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 19:58  只看该作者
我通常是直接蒸，没有油炸的。不过以后可以试试油炸后再蒸的做法。

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xpxiefang

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36楼 大 中 小 发表于 2011-3-13 14:18  只看该作者
说实在的，此道菜色太糟糕，不管味道如何，起码需要点红、绿色搭配一下，比如红辣椒和香菜。

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哈哈娃

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37楼 大 中 小 发表于 2011-3-13 14:20  只看该作者
这个鱼好做好吃，好。。。。。。
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  • mkopji 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-3-13 18:27

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天天天黑

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38楼 大 中 小 发表于 2011-3-13 20:15  只看该作者
很少做带鱼，不过，都是炸熟的鱼了，还要蒸一个小时阿？会不会太久了点？

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zrg100200

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39楼 大 中 小 发表于 2011-3-14 18:40  只看该作者
带鱼确实是比较腥的鱼类，做的时候往往是采用红烧、煎炸的方法来烹制。

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不制冷的冰箱

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40楼 大 中 小 发表于 2011-3-14 20:41  只看该作者
洗待遇这个过程太费事情了，虽然我也挺喜欢吃，蒸的不太经常吃到

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