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[热菜] 豆豉蒸带鱼[6P]

ltnpb

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41楼 大 中 小 发表于 2011-3-14 23:21  只看该作者
带鱼还真的没这么做过，不过豆豉配什么都应该很好吃

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you2me2

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42楼 大 中 小 发表于 2011-3-15 02:16  只看该作者
改良一下，把香辣豆豉换成不辣的。带鱼炸一下可以，但不如裹上点芡粉炸？

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zsczhaoshuchen

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43楼 大 中 小 发表于 2011-3-15 17:47  只看该作者
本人虽然不吃带鱼。
* h. {; S) F9 F4 p不过还是学习这种做法了。
- A/ M5 m- V0 S2 c回家试一试。4 X; _, p# c$ e7 J; _- s
主要是为了老婆试一试。

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nancn00

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44楼 大 中 小 发表于 2011-3-21 04:57  只看该作者
快起锅的时候放点红绿青椒，口感色泽应该会更好。

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tracy01

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45楼 大 中 小 发表于 2011-3-21 07:55  只看该作者
带鱼炸过之后，看着太诱人了！
2 d2 v, b) ~5 g+ k% {看着图片就食欲大增，有机会也要自己学着做做。

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johnzs

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46楼 大 中 小 发表于 2011-3-22 21:05  只看该作者
论吃鱼那是一套一套的做法，这个比较新奇！开始做去！家里可是有段时间没吃鱼了！

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254501001

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47楼 大 中 小 发表于 2011-3-23 04:38  只看该作者
蒸的鱼到底味道不一样啊，好鲜，就是豆鼓味重了点

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wuming123

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48楼 大 中 小 发表于 2011-3-23 15:14  只看该作者
豆豉是好东西，能遮盖鱼的腥气，是一道创新菜。看图片很有食欲。

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songyunbo

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49楼 大 中 小 发表于 2011-3-23 15:51  只看该作者
做法很地道，但这是南方地区的做法，北方人很少这样做，红烧带鱼，清蒸带鱼是经常的，但是鱼一定要新鲜。

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meteor615

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50楼 大 中 小 发表于 2011-3-26 12:41  只看该作者
带鱼还没有做过蒸的，看上去还好，以后也做做看学习一下

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