↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 66 1234567
发新话题
打印

[热菜] 清蒸鱼[7P]

zszhlh

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6Rank: 6

帖子
525 
精华
0 
积分
183 
金币
9157 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
56 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2010-1-1 
41楼 大 中 小 发表于 2015-6-10 17:21  只看该作者
广东是蒸完后用再放葱姜丝，然后用热油浇，在用锅的余温热蒸鱼豉油，淋上即可

TOP

3075935

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6Rank: 6

帖子
251 
精华
0 
积分
100 
金币
3481 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
80 度 
感谢
85 度 
贡献
0 值 
赞助
3 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2010-8-31 
42楼 大 中 小 发表于 2015-6-10 19:01  只看该作者
清蒸的做法对营养的保存时最好的，如果不是重口味，平时都吃比较清淡的呢

TOP

jiyangheng

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
116 
精华
0 
积分
2 
金币
79 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
140 度 
感谢
2 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-7-25 
43楼 大 中 小 发表于 2015-6-10 19:23  只看该作者
用鲈鱼吧，吃着对女生好，准备这次回家给老婆做下，放点醋让我的小孩也可以吃

TOP

aytianji

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
237 
精华
0 
积分
8 
金币
397 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
27 度 
感谢
39 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2015-3-11 
44楼 大 中 小 发表于 2015-6-10 20:06  只看该作者
最好出锅后放点蒸鱼豉油或者花椒油 味道非常鲜美

TOP

zhangqiga

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
101 
精华
0 
积分
3 
金币
138 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
196 度 
感谢
11 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2013-4-5 
45楼 大 中 小 发表于 2015-6-11 09:04  只看该作者
这种菜我做过很多，最主要是看食材鱼的好坏

TOP

神兵圣将

LEVEL 6(高级水准)

发帖初学者

Rank: 5Rank: 5

帖子
848 
精华
0 
积分
47 
金币
2355 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
231 度 
感谢
283 度 
贡献
3 值 
赞助
0 次 
推广
7 人 
阅读权限
40 
注册时间
2007-11-1 
46楼 大 中 小 发表于 2015-6-11 11:38  只看该作者
呵呵，清蒸鱼要事先腌制一下为好，盐、白胡椒、料酒即可，这是我的经验。

TOP

lemopoi

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
89 
精华
0 
积分
0 
金币
-1 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2011-11-17 
47楼 大 中 小 发表于 2015-6-11 13:12  只看该作者
鱼类最好吃做饭就是清蒸和清炖 原汁原味！！

TOP

125841256

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子
65 
精华
0 
积分
-46 
金币
-36 枚 
原创
-10 贴 
威望
-3 点 
支持
0 度 
感谢
34 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2014-8-15 
48楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 20:28  只看该作者
我的最爱的 ~~~一看见就嘴馋 :excellence

TOP

miraclebj

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
1661 
精华
0 
积分
15 
金币
770 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
42 度 
感谢
55 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2008-2-6 
49楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 20:57  只看该作者
这个做法，南北方都合适，感觉味道会更好一点，支持

TOP

guoguo12

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
74 
精华
0 
积分
1 
金币
51 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
108 度 
感谢
6 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2014-6-12 
50楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 23:18  只看该作者
最后调料又是一绝活，赞个。菜色很有食欲。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 66 1234567
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 04:34

Processed in 0.024204 second(s), 1 queries, Gzip enabled.