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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!
/ M% a% {: [3 R* F `; f原料:
( ?$ S3 b* q5 z/ j牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤: e6 n7 a! M( C5 z& e/ H, \
调味料:* }! n( P- a& H* q4 |$ _, X
盐 料酒 鸡精 水淀粉
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% N- p# }4 {$ o做法:# z! j7 R9 O4 t& l' ]0 o5 E1 }
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清$ A4 J/ U4 J# F' p; h# G
2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫) z$ y! f* @' |) b
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3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!" h1 k) N1 b I, R$ F
; \( ?5 ?7 b9 N5 w% M- R G0 l- O[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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