推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

狮子头卤蛋

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

狮子头卤蛋

# W- |  n$ J. a/ i+ ]  T

& h4 r( Q0 O* {+ J1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
. x. j" x: c+ i3 T9 [" ~! b' _- N& c4 s8 @

* }7 p2 c8 b9 E1 e; J+ \# ?% @& i) [5 @
在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀! + C( ]" k$ A' T2 F6 K( B

$ s/ V# F) X7 _" ^4 v8 R% |
! k4 Q5 E( A1 {1 l8 h* V
! S5 Q1 B' K* |/ F4 b2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)" Z1 f# n1 M& m# J
# f9 G) N  ]5 W0 H- K" p3 a7 c
3.第一部分的工作就完成了!
4 N) f: t# g7 P3 Z8 b8 T0 G# u8 |- p; _: A- e0 X/ {

4 J3 }% r# ~- I4 X' W& g1 `: V/ y6 W( y9 X# s
4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!
- o/ ~$ E9 j; W+ K7 y- B' l9 Q4 W/ \0 u1 ]7 Q8 Y

# d/ @8 ^1 L/ s! H4 x1 U: R9 q& {4 n- }
5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋!
/ z/ u  S7 n0 |* C' Z$ y9 Y1 f1 A( O
6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。
, Y1 {( l+ y) [- e9 A+ I0 M
) w! E, l! {, h8 S4 R  i, F0 [1 b% s- B) N3 Q& w) t

( }: m/ n9 X6 I* g7 M3 B首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!
; q+ n4 R: }# W+ `
& T3 i$ U) q: v+ c& [% [/ C4 i5 v; R
. j6 e/ _8 I8 G6 f( ?0 u$ P7 R6 c3 [3 z' q" b5 |
美味可口的狮子头卤蛋就完成了!

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

风味独特,非常可口,谢了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-2 19:06