双菇牛柳拌莴笋
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, r9 t: c, w2 W( Z9 U+ r/ G' Y主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
9 F  |$ ?/ C/ d# z: _+ C配 料： 9 M* ~$ q: B% S' H* q
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
( q0 n$ U  l8 V, F8 F5 T2 w　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
: l5 \; I( q" u& g, k+ t6 I* V做 法： % l, H: Q, T0 }8 z0 Y" k
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
# M1 g$ `- e1 e4 [" J; D　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
( N0 j* h/ X1 B/ P: z　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。
! {: E0 o1 P9 \  m  V" d3 Y　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。' B/ A/ d0 H. @
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  ' Z4 S6 B2 l6 j+ U; {
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!