+ {/ Q; P3 {8 `! T2 O' L7 y
! { t2 S: T P7 ?7 X! }! j7 P9 b+ a 材料:
* U a2 m2 q6 I% e3 @
+ Y, a7 y) P# O& X5 Y% H( ^ 白豆腐干、植物油、干红辣椒、葱蒜、八角、花椒粉、熟芝麻、高汤、盐、老抽
; a" v% w$ N! u" S0 U5 v# E% Q
8 l! p2 @* e* ?
8 [) {& o! i4 ^! T
; [, y: s6 G% p( Z( u8 } 做法:
* A$ n3 F& J5 B% U9 J$ b$ r
9 J5 F% d( y% i+ o) ]
* G; N& _# A" n. { ?0 [# C( E4 }7 T+ f# W% u
8 g9 F' J$ S( B7 i2 `" Q* p' F* z; S
( a* B! U5 |0 \* ` 小贴士:
, L2 v0 ~0 L' o3 j' b" i
; p6 i; V' _3 O7 y' [7 b 1、如果不吃辣,也可不放辣椒,做成原味五香豆干;另花椒粉也可用花椒替代,在油中爆香,麻辣味更浓郁。
4 y$ x* d' C/ c' C4 U1 l" s! {
! _4 c ?( D. B: P 2、五香卤料可按口味添加更多香料。