准备：米饭、鸡蛋、火腿
) |8 u' m" [& U/ v0 A% H" o  q            葱花、鸡精、盐、油
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+ I) A, D+ K4 C6 j& g- E6 U# v一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ 6 y4 h6 z* O+ v7 q, J
  
) t7 Y3 N1 u! q8 }. A. I  [1 C将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！ 7 J7 K5 c, a$ A* u

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) Z! W! Y8 B5 B* M7 D把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐
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把米饭加到蛋液中，搅拌，
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6 g2 K' K' P! U: w5 g) ~+ F4 `搅拌均匀了以后，加一点油~!
% u; z3 ?6 T' w这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！. j7 ]: o. L$ A& P/ V
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油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！
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9 S1 e& [6 z/ b把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~
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放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！
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5 j! J' h1 _' X" V4 l/ Q' I裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！' W$ t) z+ R( z( o: ]/ l" Z, O

& B5 }" @9 }$ `! U& z2 o大功告成~！
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好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks