好长时间没有发美食帖子了，忽然发现多了个《私房菜》板块，发帖祝贺
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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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9 d$ Q% m7 n; t5 [5 T- H主要原料：
7 A" b1 k( h1 Z+ X! R  D; o牛肉馅400克
" T  J& j7 A# \5 V配料：% u. P# ?: [* O3 l+ K3 P% x
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
- x8 ~5 v2 G& i3 X) |% u做法：2 C3 P: Y  B/ L! [* ?4 W
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
! v& X4 N1 Q" P# J2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
( e& j8 H6 t; O5 B! B# F+ y4 R3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！. s0 p% B% U: K$ g8 @
看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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4 \8 y  r7 O) ~1 HPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。- s( U) `; |; J5 M* m
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
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帅呆了，没说的，看起来就饿了; Q  z( R) K: a7 w. M
楼主是小食品达人

看起来真不错,这是个好方法,回头一定照做一下.很象牛肉干啊!

最喜欢吃肉铺了，外面买的有些不好吃，有时候买的蛮好吃啊，楼主介绍的这个感觉应该蛮好吃的吧，下次叫我妈妈试试