周末炖了小康美味,土豆炖牛肉
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( F: I( g  Q; @) j材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉9 D* G* |" R1 l7 L* m2 o
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先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
2 B8 ^& E+ F- V' }2 {泡个半小时,入入香味
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8 K( C; J! D0 a$ K* f" O4 H- y土豆和胡萝卜也切快待用5 {5 e4 G% b% [

; S# R! T7 n7 }2 D6 t$ `! p: X) Y牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖! E3 _4 y4 t9 H# t
要将上面一层白沫去掉.
& J. g  R+ m' |; p+ ]牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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- K' [* P5 i8 |2 u然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉
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老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈 4 f& l& @/ q, i% Y# q5 E
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这个菜还是可以的" b- K' f* T4 d6 }0 \# C3 g- b5 V
不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了 8 n& m2 T9 |! j0 N& h! N
比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说. i6 c2 T' p5 A4 x* @
菜色上太单调了. i/ M* |5 }% w; b& @
能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.. U5 a  c. M! b9 R% z" o
我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!
/ U. |5 Q% g$ K! r  o不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!