朝鲜辣白菜的做法
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* j+ g4 j; F5 \2 m1 a4 U/ E1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 + n$ k. ^& O1 B; E& h

$ Y, y: n! M3 u/ v# C注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 4 T6 }1 y1 B$ _- I; E1 d, Q
2. 腌了半天后，挤掉水分
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨 / s" u8 Z. h; Y- n" \9 T
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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! W- _. g3 C9 ~, m9 `5. 辣椒面，盐，味精 % R5 d2 i; \4 d1 ^7 J: v8 T* w- T
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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/ D! D, o1 [. ~/ K7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 ; e: A. T/ G/ F4 m' q% }* e

- K9 O, _* s, T& c$ O8. 搅拌 # K/ s( ]: q# G7 X
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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10. 接着抹 ( _5 x* V5 v2 I* o& z2 f

6 |0 U% @# R" z& e9 _11. 整棵都抹好了 ; M4 S; y; \% {* o0 F" a# M( y$ y

' G  C3 \" r/ ~* g12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以   b1 G- Y) D; y

) b4 G/ ~3 U, O* ?13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！