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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔/ G1 V$ X. J6 O8 L- L" R/ @# C
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材料:& n& _; a& B& b7 V" c4 d: p
五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮
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調味料:! V z% H5 [; Z4 M8 V6 @
味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙* {; b$ i9 R( R: k' P# { s
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做法:' C1 ?& s F7 C$ z3 ?6 s
1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎
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3 S2 G) s: Q( `+ Y# o6 D. X 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘, m6 w8 o" a( O& ~% j* K& O: h
翻面後再加熱4分鐘