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材料：: k/ ?6 W. O$ [4 G, J
里脊肉，油菜，芝麻。7 ]3 L0 ]! @" E9 F2 l. B3 T

4 p. G+ _- D; d  _- \调料：% S; f: K4 {& p1 G5 o& N' M- b
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
# p1 _& q2 ^; O做法：
% G( B+ |9 {! W6 g3 ]" i1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。$ ]0 [  |2 _8 Q# M2 ]

6 t6 P, w6 q0 i, F( F2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。
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3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
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& n! Y6 U0 a, U" }+ V4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！