材料： . l! I; D: w# _: Y4 ]8 o- s5 N

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4 {) i0 B. U# T  N　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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5 Z" l4 j4 ~9 O8 U4 e1 |　　做法：
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+ \9 Q  M) Y% B　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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0 p# o% M/ R3 y9 ?3 n9 r/ U　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄；
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用； * Y% b1 `, l6 k  t

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3 a7 x. G! ^- K6 G0 x　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。 % i+ T8 b; H" x( e8 ~! |) X

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　　提示： ; \( Z5 R1 P6 O8 Z- k% W, X
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$ U! U4 p1 R  ^9 `) S8 V　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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　　2、最好用砂锅煲汤； 8 ~" r) H2 s3 F

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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的