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1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；( H" n! v5 C3 p' z! k
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
, x  }+ L/ \5 U6 d4 `% T" t3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；# J7 U7 l! O/ M2 [, t
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。( n6 W: E; O( T9 L9 y  z% R/ D+ E7 H
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
& c& b) u) s$ T5 m7 J1 O虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块+ O- `1 W) A. q, ^/ W( S+ u7 ]6 B: `
锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软4 J6 v, l9 e! P3 H; F( v. e
加适量水煮开，放入挂面) y3 c% Y7 G. |  v* Q  R
面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋. i1 O5 z- ]/ V) c! W- ~
这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。
5 W7 m* L) ~; f添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。6 a" s1 Z* b# Q" U
1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。; W( d0 G) ]9 P$ }
2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。
+ }5 j. x% W0 Z' C- P: b1 r3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。% _) G5 u/ o+ v5 g) v* b

2 R8 ~. L5 ]: N  ~* |此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水8 S' l; ?2 S8 j
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤
: c/ J( p: K/ l. `不冷不热7 z$ }% l0 h$ e+ ^: U
吃起来 还有劲道
1 [/ d2 X  \8 G, i7 }那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下