红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
1 r' }8 q5 Y1 _3 i上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 2 a; I" a( ^6 ~& _% q
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 & l' [8 [( N% ^3 R& e
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ 6 x$ C; X% Q0 B* m' O  J/ N% Y
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4 b/ ^0 ^( R; R  n% A红酱的做法：
; e+ H9 i0 I  H) t原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 2 R/ w, ~9 t' Y) m  `
做法：
4 }2 H9 P* b' T$ ]2 C1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末 ; L0 M+ w" }! n  z
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
) z- X. l. }5 v3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 6 d9 y- ]1 H# _7 W# H2 J" y$ g- q
菜料：
3 J, M& A2 v9 p原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 / W0 n2 N( B. a' l$ F
做法：
# T9 P2 n' l; G1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
6 \' V9 M) k5 t, i1 M+ y% D# V2 W2、香菇泡发，切小块 / b# o/ r, ?0 K* a. l5 g( u2 L
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 2 R) e! K/ ^! z& K* K2 p
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 0 `8 G( p( U6 K
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 7 ~6 I3 _/ e. {6 t& O; l' L( E2 \
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 " g# t: u  h! r5 k6 t
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧