巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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材料：   ^2 j/ F) S5 b3 u8 d& `9 i
　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
9 b9 s$ ~6 W. p# m! M9 O( H佐料： : O/ E- g# q- b2 u  |; Q2 P
　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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做法：
- z% v+ i# w* _& \, `　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
. n2 Q; n* p' Y: s' M　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 4 s9 s$ P; ]4 w1 {* V
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。   @( p# S, ^9 e6 u4 e
　　4、泡菜除水份后切成丝。 4 s$ }# g2 f3 M( k* W; q
　　5、红辣椒去子切圆。 + l4 z& a  k& i, ^9 v0 @
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
' X; C. \# I7 _: [* ~' U/ L　　7、蘸醋酱油吃。& K# ^- b9 `; U, i# V
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