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原料:
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/ ~& ?; H2 ^2 m! y; c* F* s排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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6 S' E3 a Y8 ]% o1 {- {9 g做法:
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6 N! P- f4 L5 q- A4 s. p5 T1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
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2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。
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' [4 R6 A0 ~2 v0 c( H+ D8 H3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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9 e3 R7 L% |" c0 {. O4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
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+ j* I$ k! u4 H1 e: o5、吃的时候可别快哈,还是细嚼慢咽来的健康,呵。
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