原料：. {7 L6 P% w' [

- k) Z4 A( a' f( y5 y2 F  猪骨头、黄豆
- A8 z) v1 g% c& m% P$ b3 ?8 Z" y5 ?1 G- [1 l7 u' \
调味料：
4 ?: m( [. R, B# O1 u: R0 E. N- F& z8 S8 F# L0 y1 E$ q) ~9 y
  料酒、盐、姜、葱; A2 r6 H2 q* {, v- }( s+ {0 h5 W

/ r, O) f2 l! T' p做法：
; ?% R) B: ]) ?* d& ^; f2 @( A4 \8 A# L, x  {3 \) ~
  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
9 y) S( h5 t" R2 H  i/ Y& j% Y. H4 g# B7 P" f
  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。) p/ e  X1 F, V. O% u0 Y, s
+ c- s$ }5 a: \7 B0 [# h2 F5 q
  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。