原料：9 `9 a" H* O- e+ t' H" Q$ I. U
主料:猪排骨(大排) 400克
1 r2 P8 G: ^% p6 i* m6 C) t辅料:生菜 50克3 _8 J- s+ s  _* m8 O" c" x" Z
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量  v& w  L/ t9 o
焖排骨的做法
  u9 a& ?1 q' W: S1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。. y2 y) [- H. J  D. ?$ S- g* X
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。' F* F4 U$ C) M) I4 B; [- f
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 ' V, ?% Y/ p# ~0 G9 B% \1 W
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦