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材料：鸡半只、蒜片、姜片
0 _1 f4 Q4 R$ N腌料：酱油、生粉、料酒4 D( T8 ]4 W0 }. o- g  [
调味料：酒糟、豆瓣酱9 E, F) k& S; Y5 R
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉# P' [1 w  u0 n- |' b; @: O

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" s# U6 U. Y2 v( u; A, P做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会$ l4 S: j3 n5 |* e

% c8 c0 o$ a' J* r1 J) q# V  w$ @      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起0 O( q$ |6 K: X$ x- R  }
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$ R  D0 Y7 v' l1 U) r. {3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟3 Y5 e  A9 j4 m9 }4 B: X+ k; R7 |
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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可) a* a9 |' W  d
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
, B8 a" j/ b. @9 A简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！- \7 M2 u% S8 n* @# x" z
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！
: e% N# d. @7 R' s# o3 J9 @) v# Q我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。