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2 B, ?. r6 N5 p6 I; V) V# U材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
( H# y5 D4 Q. E: R腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
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1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
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2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；) [* H, |$ L" _& j" F
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3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 8 P; J# b4 W2 Q5 X% h9 V9 |6 x

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4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 4 w! ]5 z9 q: b7 U, [2 K
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1 ?% `9 k: _6 `7 z5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

不常吃糯米，不知道这个菜的口味到底怎么样…………

如果白菜换成荷叶，那味道就更香了，不信试试。