剁椒拌黑木耳

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:18 只看该作者

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剁椒拌黑木耳

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材料：% u! m- f7 ?- v+ _8 K! W/ t9 Y
　　黑木耳，剁椒，姜末，葱0 J- W) S( i" c/ E d+ N+ B- z( C

　　做法：/ o6 T3 }& ~' `* J- A/ h9 {
　　1．黑木耳用热水泡发，去蒂，清洗干净后入沸水中烫一分钟，捞出沥干水分。
　　2．在黑木耳中加入剁椒，香醋，白砂糖，生抽和姜末拌匀，腌10分钟。
　　3．香葱切成葱花，在食用前洒在黑木耳上即可。

　　这道凉拌菜很爽口，下饭，适合这样炎热的季节。

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