香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 8 I! |: Q3 ~( ]* D0 H1 U; v# T" \7 `

制作方法：
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； / B; C. {2 ^4 N# N. _- B
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(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 * h$ X+ t2 [& N4 n7 Y$ `
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(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
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功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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