花生香蕉锅饼

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主料：花生糊 # f. w, Z( P9 A
辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 2 P0 z2 p  ?4 C9 o" j/ O# y+ k8 N
调料：黄砂糖、白米饭 % Z9 B% {' R: K  a2 s0 w5 {

8 P1 Z; I( ^3 j. j5 m7 ]操作： ; E/ W. F9 ~3 f7 T6 n! n
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
5 J* ]3 C+ O  C2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
% q0 C0 k" N9 n& B1 O3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； # i" v7 |( J  i; T
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； . i5 y" b. p5 W7 _/ Y! i% @
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；
9 z  [1 ]2 w, ]- g1 x. l6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。