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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条; `9 U) s4 D0 H: M+ ?8 X- a
大葱
- x2 V2 ]- K! M炒出的菜会很香
" w& M! K- M, k0 X) r 7 b5 d7 V2 ]0 c6 a' t
这是西红柿和青椒! f$ O' x1 C. I
是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看+ K+ e: H( g. B3 v) E
! g: V' X+ v! E( h& ~) t5 R* t5 y看这肉
5 X* p8 L% G1 Z! B5 q色泽很好哦
; U+ Y+ _" t5 d G9 |& L这是拜托卖肉的大伯给挑的
+ U/ S% W0 b5 V* }3 X: c
7 @7 n- n$ V# k" R菜配好了: b1 F Z1 O# n8 W) W1 W% b
四个碗一起挤在刀板上( t' D2 Q; Z( _- R; P8 j( @
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒2 L. ]. e( T! M
 9 T* o1 c0 ^6 x% b" Q \5 w6 I; _
先把葱前面白的段子! P7 J2 M7 ^$ s0 N: H: F
还有姜，八角，红椒# p+ ^) j+ a. a( i6 L% D* T' [, a
一起放到锅里大火炒
/ J, p3 b0 q8 j9 f/ k* J2 U直到炒出香味
% R/ V, a7 e( ]3 s' O. p' l8 F : s9 O3 D1 e8 X0 D0 X
好了，可以把肉倒进去了 \3 f2 i' \) x7 n
 ; {. ]4 c$ Z' R# ^4 D! C
那谁谁，先把口水擦擦
6 Y; i% i8 k/ b- o0 ], h8 a0 r该放酱油了哈~+ J, Y X7 _! g- U; ~7 E
放酱油是为了使颜色更加好看
/ Z' t. n2 F) v/ h1 q2 M: j$ F还有味道，也还不错的哦0 H0 \! d- [4 v. R7 L
放多少，看个人喜好' F F ?% H1 g8 |* U) ^
 - j7 s2 I1 y* a
看看效果~
3 D6 a2 o4 @3 T5 l( N+ ]+ ^怎么样？这样是不是好看些了
t3 o" Z- t5 |不过一个激动，拍的有些糊了0 x3 {' f9 \- Q4 t+ B
嘿嘿' W6 M) g r; v$ P3 k _( E& [
4 s% @% O, W9 C: t: B4 ?炒个2分钟左右
& ^& Y+ g J4 B% Q% t就可以放水了
4 H. Y+ y6 w/ U放大约小半碗的样子
* v9 m' X% P$ O" C- U5 _4 z& H! ? . H7 F1 Y. {( t r6 U/ j7 J. ], n
看锅里的水已经沸了 S' E% K, H. M" c
发出嘟。嘟的响声的时候
0 A ~' \. a9 \/ n- n. I) ?就可以关火了0 A4 g2 h/ S. d
把肉，料，连同汤
8 f0 C" O% a |# J% d) s( ]: Y% e: i4 ?一起倒到沙锅里9 t; E- Q& H3 v
 # E% P$ s- x7 v7 K/ |+ R
再一次性往锅里倒水5 o7 |4 p& {7 f8 K1 e( G
要注意了。得一次性加够水啊! l" O0 y& Q3 C4 Y. M+ _0 T3 T
好了，现在就等着了4 R1 h8 m5 e& V7 U/ v
要小火炖3个多小时,
4 E, G1 y! m5 B6 Y这中间要注意的就是等水开了
8 `1 m' L8 m) `8 J+ ^' W就可以加盐了。多少看个人口味了
* X7 k `8 p* r4 |7 i) i还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
7 l3 f& C3 O+ h, C等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
: O5 V9 j0 x- V" _1 F/ z/ [6 {6 Y3 T" N9 E. V: j5 i. b) P- k
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