材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段. v$ K! \" t3 ]& M# D

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- t) Q  ~! {! @- t7 I6 t步骤：
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" I) \8 L3 q4 j. k+ o, ~1 H- ?+ k7 }    1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
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3 V7 N1 S$ c0 N2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
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3：先爆炒一下配料．) a/ P  m# x- N
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5 Z; u6 O2 m3 k4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒! i+ u  _) ^; z. f# l
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3 m; }2 d" H9 N( N+ s; g& x
) M# @" N& m- D% B4 L4 @5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．4 ]' ~0 ~: S" |4 o  S0 f
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: T7 ?$ g7 \/ h" G4 d# R! J最后来张近照吧!
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

看上去真得很想吃啊~~~流口水拉

色面不错，是加了蚝油的关系？

菜的搭配不错,而且楼主腰花的花刀打的好啊.

挺详细的 我也试试啊

不错不错我也准备弄一个尝尝....马上过年放假了..

夜宵刚吃过这个~不过色泽没楼主抄的好~残念

蚝油本身就发甜在加糖会不会太腻．

看上去很不错 刀功很好) {0 n" d# R( z7 K  V4 X: Q: E* e
回头试一试