配　　料: 1、米饭一碗。
8 ?* C" N" @7 k+ L4 `2、虾仁约一两。; u% N7 c; N5 R2 `3 `  L
3、咸鸭蛋白三个，切丁。8 t* Z$ c0 v& s6 p, M* o, H$ B
4、黄瓜约二两，切丁。' b& R7 ?! A  g# P
5、甜椒半个，切小块。* V8 L- \; w( ?. a5 `
6、蕃茄酱两大匙。
) I2 Y& Y2 @2 R+ V" X0 e8 E# i7、干红葡萄酒两大匙。
+ l( q5 L* A6 `) P( y. v8、白糖一咖啡匙。
* }, C9 \5 _' j3 w0 q2 `0 _9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。% w2 x6 ~# ?0 c# o  Y
10、葱两棵，切碎。2 u3 w- ]$ z! t, v5 r
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操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
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5 o- g& ~/ s, c8 E" i/ P2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
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3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
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4  煮沸后勾芡。
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$ R6 }, Q* a# N4 B5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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& |8 v4 K$ ~! S6 v% K* ]6 I0 R" D[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！