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　　主 料：
6 k  @7 w; u- p! l5 H  }　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　
% J5 A6 [2 ?+ H. g: G3 ]5 k) j　　配 料：
3 i9 L' _8 V3 N; L　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
2 R) {$ X4 z/ b# O2 u# @+ c/ Y　　粉）适量。　
/ G. S" @! B( o0 c3 d& Q　　做 法： # b1 |, Y( o6 k" l
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
& n; d, o% j  y5 L/ V  L　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。
) c* k8 A, q* @+ |- i2 L* @　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！