[小吃] 芝麻鸡肉串

芝麻鸡肉串
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, E/ A% l, p# X$ L+ i/ @用料:2 I* P. V8 p4 R- ?5 G" @8 d; ?
1：鸡胸肉300克，洗净沥水，切2毫米薄片。! c# ^5 z4 `" d9 g) x2 y
2：绍酒1大匙，生抽酱油1大匙，老抽1大匙，糖1/2茶匙，姜片3克，葱1根切段，蚝油1大匙。6 _& D& p9 j; }; S' E% j% c
3：生粉1大匙，橄榄油1大匙。  M1 m+ c" i  ~7 z: @5 F9 `/ ?
4：熟芝麻6茶匙。
1 a0 {$ y) S, c5 y3 j2 c5：竹签6根。香油1茶匙。
5 M$ U- l$ M0 c" x0 L: o% y做法：; t; ^' P1 ?: ^  B
鸡片放入所有2料（图B，拌匀腌20分钟（图B）。然后拌上生粉1大匙和橄榄油1大匙（图C），竹签穿上鸡肉片，拍上少许芝麻放入烤盘（图D）。放入400F烤箱烤8分钟，再上火（Broil）烤2分钟（图E），拿出刷上点香油即可。$ x7 i! _3 N& ?7 {; |3 s0 ]
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