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[甜点] 【转帖】康乃馨糕

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【转帖】康乃馨糕

  我们先来百度一下康乃馨的功效:具有美容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素,能加速血液循环,促进新陈代谢,具有清心除燥,排毒养颜,调节内分泌,同时具有固肾益精,治虚劳,咳嗽、消渴之功效。清肝凉血,美白皮肤,祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢,具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。5 @# m  U. x5 @1 P
  
6 c, [, N' T! I8 |  先看成品:
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5 C. U8 ]6 b( ?; z  用料:$ r* A# D2 ^: m, M7 Z
  1、康乃馨花9朵。3 s6 a7 e. q& T( \% P
  2、藕粉30克。
4 ^. \1 q: O4 e/ n, q  3、冰糖30克。
# Y. R/ n+ g4 c  I9 E  4、玉米淀粉10克。
( B7 m: B) X3 ^4 n; I  5、开水约700+100克。7 H$ t+ v; [+ T# H) M4 S( T
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1 ~, X% Q6 h0 d$ f6 Z( j% J  做法:
; q  K  V& Q3 t  1、康乃馨用开水泡发开。, y9 {+ w4 ^3 \9 ?' a+ B

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  |5 U+ @# H2 H1 k4 y6 d  2、藕粉、玉米淀粉同放一个碗中,加入约100克温开水调成粉浆。
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  3、将泡开的康乃馨取出,花蕊朝下逐朵分别放入小碟中。8 W% q. Q$ }. `4 r& `
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  4、将泡过康乃馨水入锅,放入冰糖煮化。
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  5、关火,将藕粉浆慢慢倒入锅中,边倒边搅动。, ]5 b: x% W  X, a

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  6、搅匀后倒入装有康乃馨花的碟子中。# e1 e, R% F' K& G7 x8 K- B

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$ I: n& m2 p1 M* t4 e  7、放沸水蒸锅中用大火蒸约5分钟。
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: O4 B( ]1 J: K) o; O 8、当糕体变透明时,关火取出。/ `+ Z  V6 d( A+ \, A% m
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  9、晾凉或放冰箱冻凉,吃时取出翻扣到盘子里,将花朵轻轻揭去即成。
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  用料:
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  3、冰糖30克。
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  1、康乃馨用开水泡发开。
# a$ A/ {2 v) y' l  2、藕粉、玉米淀粉同放一个碗中,加入约100克温开水调成粉浆。
  {: T3 v9 W0 B0 q% x7 ^) v9 \/ y  3、将泡开的康乃馨取出,花蕊朝下逐朵分别放入小碟中。
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  5、关火,将藕粉浆慢慢倒入锅中,边倒边搅动。
# a; E' y/ [, t# l  6、搅匀后倒入装有康乃馨花的碟子中。
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  8、当糕体变透明时,关火取出。* ?8 v9 P2 P% `5 ~! w
  9、晾凉或放冰箱冻凉,吃时取出翻扣到盘子里,将花朵轻轻揭去即成。& I7 v6 {9 q( g, g) k

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-6 16:26

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为什么我看这个图就会变的没胃口!卖相不好啊!

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挺漂亮的,做法也简单。但是有一个问题:做好后花朵容易揭下来吗?

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好漂亮哦,就是不知道好不好吃?我自己学做一下看着还 满简单的,感谢楼主分享!

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